LA TABERNA V18 - Si no mata la humedad será la calorrr

[Rocco10]

Buen dia gente.


De un kilo de carne cuantas milanesas salen?

[rube]

BUEN DIA.

Depende de que tipo de carne compres,si es peceto,que es chico saldran mas,bola de lomoque es la de mayor tamaño menos,pero las podes cortar al medio ,las de nalga son el promedio en tamaño .

[Rocco10]

y con un kilo de nalga, pidiendole al carnicero que las corte para mila cuantas salen?

[redboy]

Nalga de ternera, de novillo o de vaquillona?

Es un poco en joda y un poco en serio, Rocco10...

Disiento con Rube; creo que en un mismo animal, la nalga es la milanesa más grande, le sigue bola de lomo, cuadrada y por último peceto.

Para complicarla, cuando la nalga o la bola de lomo está entera, las primeras milas son la mitad de tamaño que las del centro, geometría pura. Cuadrada y peceto son más parejas.

Pero como bien dijo Rube, que importa el tamaño?
un kilo es un kilo, cortalas del tamaño que te guste y voila!!

Por ejemplo, cuando compro de bola de lomo, como tiene venitas por el medio, son complicadas al cocinar porque se embolsan, yo las corto por las venas y le saco todos los "indeseables"
Como te imaginarás, quedan pedazos de tamaños diversos.

[Rocco10]

Todo muy lindo pero ninguno me dice un numero...salen 5 o 10 o cuantas?

[campesino]

Red las mila mas grande son la de paleta o aguja, calcula 150 gr cada una

[redboy]

Por acá solo se hacen mila de los cortes que puse arriba.

Me hago una milanesa de matambre y vamos a ver cual es la más grande eh  :payasito:

[redboy]

Todo muy lindo pero ninguno me dice un numero...salen 5 o 10 o cuantas?

Un carniza medio tosco, con nalga te puede sacar 4 en un kilo.
Uno bueno, con cuchilla afilada te saca 20 de peceto...

¿Entendés la varianza del caso presentado?

[Maxi_Ace]

Llueve para vuelve a llover...
Así no se puede. Me voy a buscar una zona con wifi y me pongo a Webbear.

[net]

feliz cumple fuli ,tuviste  una alegria?jeje(no me salen los emoticones para suvizar la pregunta)
te mando a nott cualquier cosa (no sabes lo bien que hace la manicurie)

rocco que importa cuanta milas entran, le decis al carnicero damen 10 milanesas finitas y listo jejeje.


que paso con el panameño que no posteo mas?no me van a decir que tambien era pro?

[lu07]

Hola chicos!!
Yo uso cuadrada que es la màs pareja y sin nervios y el precio, normal porque mi carnicero por ej. tiene un poco màs caro el peceto.

Cortadas gruesitas, salen màs ricas y no comès tanto pan rallado y calculà 10/12 milas por kg (unos 150 grs. por milanesa).

Comentario: como màs milanesa de pollo por una cuestiòn de gusto nada màs!

Pasen bien el dìa!!  :payasito:

Ufa, esta netbook anda con el teclado lento! Red, què puedo hacer?

[Rocco10]

Gracias por las respuestas. Voy a comer panchos :D


Que impresionante el video de la mujer atropellada junto a su nena. Lo pasaron 73 veces en el noticiero.

[fuli]

no tengo ni idea Rocco... suelo comprar las milanesas ya hechas...

[campesino]

Rocco proba con las milanesas de Zambayoni mejor

[redboy]

Perdon Lu, pero tus cuentas no me cierran, 10 o 12 por kilo son de 100g a 84g respectivamente... :rolleyes3d:
No engañes al pobre pibe!!!  :O_o:

:xd_cry: :xd_cry: :xd_cry: :xd_cry:

Roquito, con cariño.
La comida que comas no varia por el tamaño que la cortes, si para almorzar y estar satisfecho necesitas 250g de milanesa, no importan si son 2, 3 o 4 "milanesas"
A menos que psicológicamente te detengas en un numero específico sin importar el tamaño.
Y el gasto va a ser el mismo.

Si es por racionar, y sos metódico, el peceto es más caro pero mejor, porque tiene tamaño uniforme.